perinno帮助华尔凯诺利用自身供应链优势，服务品牌转型升级，由ToB转向ToC进军方便速食领域，瞄准90、95、Z世代群体。需要以新潮、文化、现代的产品形象、全自动化的先进生产线，呈现经典的传统老味面食。
通过对年轻群体的深度解读，以及长达数月的市场、竞品、数据研究，升级品牌战略，重新规划产品线。演绎“老味道”的情怀与品质，以新营销方式引起“年轻食客”的关注，用老味新食的“新面孔”成功打开市场。
项目背景
纵观现有预包装速食（面）行业，头部品牌体系成熟，产品认知广泛，同时伴随着新锐品牌的不断入局，产品形式和玩法正在不断丰富多元，总体竞争愈发激烈。
创始人怀揣着心中对“面食”的执念，希望以现代的新包装、新工艺去复刻传统老味面食。希望通过“四部新标准”有章有序的将“老味道”标准化、国际化、潮流化呈现在产品之中。华尔凯诺通过全案委托的方式，与perinno进行深度合作，全权由perinno塑造品牌、产品、营销三端形象，和衷共济，推动企业商业设计与落地转化，进军速食产品市场。
市场洞察
1、系统化分析市场，产品同质化使新品牌难突围。
国内速食产品一片火热，产品同质化严重。新锐品牌需要在供应链、技术和对用户的洞悉等方面具备一定优势。通过技术突破提升消费者食用感受等，还要了解用户需求的底层逻辑，以便利、好吃、性价比为目的不断优化产品，才能使产品在动销和复购率方面有所提升。
2、产品需要细分市场、场景，需重塑品牌形象。
产品高度同质化的市场，需要构建多维度的产品使用场景，包括一人食、家人共食、新夜宵经济、户外场景、宿舍共享等消费场景，新锐品牌需要从细分领域寻求差异化路径，在包装上前置不同细分市场营销点。让消费者在纷杂的市场中找到记忆点包装简约有特色，具有差异化的品牌识别特征，切入细分市场。
3、消费者对行业信任度偏低，传播重点需以共鸣重塑信任。
“风味、健康”是速食产品需要解决的问题，新锐品牌，需要在产品上既还原食品的风味，又保留营养健康，还需要便携实用。新锐品牌需要让营销贴合中国市场文化认知，用功能及理念的相辅相成打造强势品牌记忆。
结合目标人群是都市单身及无子女的情侣夫妻人群需求，将拉面文化与中国国情相结合，体现一种匠人精神和生活的烟火气的平衡感，在设计层面体现一种精致的烟火气。用年轻人喜欢的视觉语言和IP形象进行品牌沟通。
品牌市场占位营销策划
一、品牌定位确立核心方向
惬意好食光，模范新烹饪。
产品定位——拾味文化，食味江湖。
品牌命名：“麺町”，“町”是日语常见字，指市集、街市等。简单直白表达了对生活的热爱。穿梭在街市中的猫，慵懒而惬意，可以给生活节奏紧张的人们带来一定的心灵慰藉。一碗面，通过味蕾唤起你的记忆与归属，一口面一口汤一口肉，“食”是最原始的治愈方式。
品牌文化
承老味，革新技，溯本位，焕新颜。
视觉落地
通过前期的策划沟通，设计决定通过生动的IP形象，来达到与“食客”们的情感链接。通过有趣新潮的插画形象，赋予传统面食新面貌。
产品创新
拾味=1+2+3+4，即“一面两吃三味四步”打造新的食用方式，给“食客”带来更多选择的同时，拥有更多参与感与仪式感。
二、营销三步走，抢占市场先机
1、品牌脑海占位，以话题营销吸引消费者关注
在品牌点位期，形成“破局+占位+留存”的营销策略。挖掘互联网原住民的情感痒点，通过明星IP发起话题，引发讨论，以内容营销打动人心，聚集种子用户。
2、品牌补充记忆，多品牌联合营销造势
在品牌成长期，形成“加磅+跨界+自渠道”的营销策略。匹配年轻品牌，策划具有话题性跨界营销活动，延续前阶段留存的品牌热度，向成熟品牌借势，扩散用户人群。
3、品牌升华，内容营销核心卖点，增加用户转化
在品牌深耕期，形成“自渠道+丰富sku+留存”的营销策略。品牌社群承接公域流量转化以及销售转化，搭建品牌私域，升级全链条服务，助力产品销售。
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